проблема с ядром

Если ты перепишешь fstab с монтированием не по именам дисков, а по label'ам или (что я считаю предпочтительнее, контрольный вопрос: почему?) по uuid'ам, то легко загрузишься с любым ядром (что IDE support (deprecated), что libata).

тогда возьмите за основу конфиг от генкернела и сделайте
make oldconfig && make menuconfig
Как правило, после генкернела в конфиге я одну-две опции отключал и две-три включал

У меня ни разу не получилось чтоб на конфиге от генкернела удалось запуститься без "допиливания"

Вариант 1
kernel-genkernel-*** переименовать в bzImage и попробовать загрузиться с него
%90 что не заведется, но попробовать можно

Вариант 2
удалить /usr/src (или переимновать),
emerge gentoo-sources && make menuconfig (не помещая никаких прототипов конфига в /usr/src)
%90 что заведется, потом подключать необходимые разделы и удалять лишние (там дохрена "с запасом")

Преимущество генкернела в том, что когда "что-то идет не так" по крайней мере есть "микро-OS" в памяти и можно хоть что-то ручками доделать, включая поиск и загрузку ядра

у меня IDE хард
с ядром от генкернела грузиЦа, все нормально с hda4
если я перепишу фстаб, то как я понимаю возможности загрузиться со старого ядра у меня уже не будет?

неужели комп менее чем P-II ?

Не кашерно, но можно сделать в fstab

/dev/hda4    /   auto defaults 1 1
/dev/sda4    /   auto defaults 1 1

У меня на одном из P-III было так сделано, ибо генкернел ни под каким соусом не хотел видеть sda-disk,
а bzImage спокойно работает с sda, когда отладил и оптимизировал ядро - удалил генкернел и hda

в грубе должно быть hd для генкернела и sd для bzImage