Portage 3.0 теперь в стабильной ветке.
Из нового. Убрана поддержка Python 2.7
Также, теперь благодаря пользовательскому патчу, кеширующему некоторые функции, обновлённый portage может радикально ускорить вычисление зависимостей, на 50-60%.

Ссылки:
https://www.gentoo.org/news/2020/09/05/portage-3-stablized.html
https://www.reddit.com/r/Gentoo/comments/huczqb/portage_300_released_with_up_to_5060_faster/