Официальные каналы Gentoo Linux перечислены здесь. Некоторые каналы используют кодировку отличную от используемой вашим клиентом. Если вы не знаете как настроить кодировку, посмотрите здесь.
Если у вас нет желания/возможности установить IRC клиент, вы можете воспользоваться веб-клиентом.
/quote codepage).