VLC: Stream-TV > OGG

приветствую.

подскажите плз, как писать в файл при помощи VLC?

сейчас получается только так: vlc udp://@239.255.0.109:5500 --sout out.mpg

по умолчанию сохраняется только vcodec: mpgv и acodec: mpga
а вот как добиться vcodec: theo и acodec: vorb
???